জেরুসালেম, 20 অক্টোবর, 2026 (TPS-IL) — বৈশ্বিক কোশার মাংসের সরবরাহ শৃঙ্খল সম্প্রসারণের জাতীয় প্রচেষ্টার অংশ হিসেবে শীতকালীন জবাই মৌসুমের আগে ইসরায়েলের প্রধান র্যাবিনেট 82 জন বিশেষজ্ঞ কর্মীকে সনদ দিয়েছে এবং 346 জন প্রার্থীর লিখিত যোগ্যতা যাচাই পরীক্ষা নিয়েছে।
প্রধান র্যাবাই কালমান মেয়ার বার এবং ভারপ্রাপ্ত মহাপরিচালক ইহুদা আভিদানের নেতৃত্বে এই সনদ প্রদান অভিযানে ব্যবহারিক পরীক্ষার পর 31 জন ধর্মীয় জবাইকারী (রিচুয়াল স্লটারার), 40 জন অভ্যন্তরীণ ও বাহ্যিক অঙ্গ পরিদর্শক এবং 11 জন টিম লিডার অনুমোদন পেয়েছেন।
এই সম্প্রসারণের লক্ষ্য হলো বৈশ্বিক গবাদি পশু সরবরাহকারীদের কাছে সনদপ্রাপ্ত পরিদর্শন প্রতিনিধি দলের মোতায়েন সহজতর করা, আন্তর্জাতিক সরবরাহ কার্যক্রমকে সুগম করা এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যয় হ্রাস করা।
কর্তৃপক্ষ আশা করছে যে যোগ্য কর্মীর সরবরাহ বৃদ্ধি দেশে এবং আন্তর্জাতিকভাবে কোশার মাংস পণ্যের খুচরা মূল্য কমিয়ে দেবে।
